Nuoroda nukopijuota
aA Sveikos mitybos tendencijos tiek Lietuvoje, tiek visame pasaulyje kasdien vis stiprėja. Visgi kelias iki sveikos gyvensenos ir mitybos gali būti sunkus. Kaip pradėti? Kokių žingsnių imtis norint gyventi ir valgyti sveikiau? Kokios yra sveikos mitybos taisyklės? © Shutterstock Susiję straipsniai Tinklaraštininkė atrado sveikesnes įprastų produktų alternatyvas: jos pakeitė mano gyvenimą (6) Nuo šiol pusryčiams – tik košės: priėmę mūsų iššūkį jas pamėgs net tie, kurie rytais nevalgo (3)Į šiuos klausimus atsiųstame pranešime atsako ir pataria gydytoja- dietologė Barbora Jarašūnė .
1. Valgykite reguliariai. Pasak gydytojos-dietologės B. Jarašūnės, suaugusiam asmeniui geriausia valgyti tris kartus per dieną, pridedant porą užkandžių tarp pagrindinių valgymų. Visgi patartina tarp pagrindinių valgymų nedaryti ilgų pertraukų, mat tai greitai gali paskatinti persivalgymą.
2. Nepersivalgykite. „Nuolatinis „lėtinis“ persivalgymas gali nulemti nutukimą ir metabolinius sutrikimus. Stebėkite save – pavalgę netrukus turėtumėte pasijusti sotūs, tačiau ne prisikimšę“, – pataria B. Jarašūnė
3. Vartokite daugiau daržovių. Anot B. Jarašūnės, viena svarbiausių mitybos taisyklių yra daržovių vartojimas, tad naudinga jų valgyti kuo daugiau. „Kaskart pietaujant ir vakarieniaujant lėkštėje turėtų atsirasti erdvios vietos daržovėms (tik bulvės į šią kategoriją neįtraukiamos)“, – sako ji.
4. Nevenkite riebalų. Organizmui labai svarbūs ir riebalai – jie sudaro svarbią mitybos dalį. Riebalai ne tik suteikia energijos, bet ir padeda pasisavinti vitaminus A, D, E ir K, kurie yra būtini žmogaus organizmo veiklai. Jie turėtų sudaryti 20–30 proc. visų dienos kalorijų. Riebalai skirstomi į sočiuosius ir nesočiuosius. Sotieji yra gyvulinės kilmės – jų vartojimą reikia riboti, o geraisiais riebalais laikomi nesotieji riebalai, kurių rasite augalinės kilmės produktuose (augaliniai aliejai, sėklos, riešutai).
Alyvuogių aliejus © Shutterstock5. Ieškokite rakto skylutės ženklo. Gydytoja-dietologė B. Jarašūnė pataria, kad norint nepasiklysti tarp produktų gausos ir didžiulės pasiūlos, verta atkreipti dėmesį į specialų ženklinimą. Lietuvoje ir Europoje sveikesni produktai žymimi žaliu rakto skylutės simboliu – jis padeda išsirinkti sveikiausią produktą iš vienos ar kitos produktų grupės. Šiuo simboliu ženklinami tik LR Sveikatos apsaugos ministerijos kriterijus atitinkantys gaminiai.
6. Rinkitės įvairesnį maistą. Dietologė pataria, kad mūsų valgomas maistas turi būti kuo įvairesnis: „Į kasdienį racioną įtraukite produktus iš skirtingų maistinių grupių: rinkitės grūdines kultūras, daržoves ir vaisius, pieno produktus, daug baltymų turintį maistą (mėsą, žuvį, kiaušinius ar ankštines kultūras) bei sveikatai palankius riebalus.“ Jeigu tam tikrų produktų netoleruojate, atkreipkite dėmesį į užrašus ant pakuočių. Tarkim, jei netoleruojate laktozės, ieškokite maisto produktų su specialiu žymėjimu „Be laktozės“.
7. Ribokite cukrų. B. Jarašūnė primena, kad daug cukraus turinys produktai turi labai mažą maistinę vertę, tačiau išlaiko didelę energinę vertę, vadinamą „tuščiomis kalorijomis“. Be to, pernelyg gausus cukraus vartojimas didina nutukimo, metabolinių sutrikimų ir dantų ėduonies riziką. „Labai dažnai cukrus slypi ten, kur net neįtariate. Pirmiausia patariu įvertinti, kiek cukraus gaunate su įvairiais gėrimais. Nepamirškite, kad sultys ir gaivieji gėrimai turi didžiausią jo kiekį“, –pasakoja B. Jarašūnė.
Gydytoja-dietologė Barbora Jarašūnė © Organizatorių nuotr.8. Valgykite susikaupę. Suvartojamam maistui ir jo kiekiui stebėti bei ramiai pavalgyti ypač trukdo įvairūs pašaliniai dirgikliai, pavyzdžiui, nuolat įjungtas televizorius, kompiuteris, telefonas ar įvairūs skaitiniai. Visi šie pašaliniai veiksniai nukreipia dėmesį ir koncentraciją nuo valgymo proceso. „Sąmoningas valgymas yra pirmasis žingsnis link pokyčių“, – tikina dietologė.
9. Pokyčių per naktį nebūna. Pasak jos, maitinantis sveikai svarbu per daug neįsitempti: „Juk sveika mityba – ne kasdieninė kova ar minų laukas, kai suvalgius kažką „ne to“ sugriūna visa sistema“, – šypsosi ji. Gydytoja pataria nepamiršti, kad mūsų sveikatą lemia ne vienkartiniai „susilaikymai“ ar griežtos poros savaičių trukmės dietos, o kasdieniniai įpročiai: „Norint pakeisti seną ir įtvirtinti naują įprotį, prireiks mažiausiai šimto dienų. Pasikeitimai yra stabiliausi, kai jie diegiami pamažu, o ne per naktį norint pakeisti visą savo maitinimąsi“, – tikina B. Jarašūnė.
10. Rinkitės natūralumą. Anot dietologės, produkto „sveikumas“ priklauso nuo jo sudėties, perdirbimo laipsnio ir suvalgomo kiekio. Akivaizdu, kad mažiausiai apdoroti produktai – daržovės, vaisiai, kruopos, riešutai, sėklos, žuvis, mėsa ar kiaušiniai, sveikatai bus daug palankesni negu gausiai apdoroti (tokie kaip dešrelės, rafinuotų miltų bei cukraus gaminiai ir pan.)
Taigi sveika mityba susideda iš daugybės veiksnių, savęs stebėjimo ir sveikesnių pasirinkimų. Norėdami maitintis sveikiau, parduotuvėje nepraeikite pro daržovių skyrių, rinkitės sveikatai palankius augalinius riebalus ir lentynose ieškokite rakto skylutės ženklu pažymėtų produktų.
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį. 49 PasidalinoNuoroda nukopijuota
Barbora Jarašūnė dietologė patarimai sveika mityba Įvertink šį straipsnį Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį. ( 6 žmonės įvertino) 4.3333Tikriausiai ne kartą girdėjote, kad norint pradėti gyventi sveikiau reiktų atsisakyti tam tikrų
MaistasNorite pradėti maitintis sveikiau, bet nežinote, nuo ko pradėti? Nuolat jaučiate energijos
MaistasKaina – vienas svarbiausių kriterijų renkantis prekę parduotuvėje, todėl nenuostabu, kad į ją
MaistasMaisto piramidė, 1974 m. atsiradusi Švedijoje, skirta sveikos mitybos įpročiams supaprastinti .
MaistasKaip tinkamai laikyti maisto produktus, kad jie kuo ilgiau išliktų švieži ir jų galiojimo laikas
MaistasKur šventės, ten ir dažnas jų palydovas – persivalgymas . Atsispirti sočiam, su meile ruoštam
Vienas seniausių vaisių žmonijos istorijoje yra minimas Biblijoje ir Senovės Graikijos
Nuo 2014 metų vykstantis pasaulinis augalinio sausio iššūkis jau devintą kartą kviečia
Roma MacijauskaitėAr pastebėjote, kad valgant vienokį maistą, savijauta geresnė, daugiau jėgų, net jaučiatės
Smegenys valdo visus mūsų gyvenimo aspektus – mintis, judesius, jausmus. Tam, kad galėtų tai
Orams vis labiau šąlant ir virusams tampant vis aktyvesniems, kone kiekvienas susimąsto apie
Vienintelė Miuncheno saugumo konferencijos pranešėja parlamentarė iš Lietuvos Dovilė
VerslasGyventojai, kurie per šiuos metus internetu parduos ar išnuomos turto už daugiau kaip 2 tūkst .
LietuvojeMaisto ir veterinarijos inspektoriai per metus trečią kartą krečia tuos pačius socialinės globos
Užsienyje„Vagner“ vadovas Jevgenijus Prigožinas apkaltino kariuomenės Generalinį štabą
LietuvojeRusija kurpia planus, kaip užvaldyti Baltarusiją dar iki 2030–ųjų. Vokietijos žurnalistams į
Giedrius Petkevičius/SausuolisEgzistuoja daugybė būdų žūti kare – būti nukautam snaiperio kulkos, susprogti užlipus ant
Moterys„Pasižiūrėjau atsibudusi į save ir apsiverkiau“, – laidoje „ Kasdienybės herojai “ sako
UžsienyjePer JAV prezidento Joe Bideno vizitą Ukrainoje Rusija atliko raketos „ Sarmat “ bandymą.
SportasNestandartinis Lietuvos salės futbolo manevras turėjo gerokai sutrikdyti lemiamoms tarpusavio
UžsienyjeVasario 22 d. Krasnojarske kilo didžiulis gaisras. Preliminariais duomenimis, dega sandėlis su
Giedrius Petkevičius/Sausuolis